Odmiana jadalna
Średnio późna odmiana o żółtym miąższu i wyjątkowych walorach smakowych, typ kulinarny lekko mączysty. Tworzy duże bulwy, ma średnie wymagania i dobrze nadaje się do długiego przechowywania.
ODMIANA ŚREDNIO PÓŹNA
- Typ kulinarny: lekko mączysty BC
- Dni wegetacji: 148
- Plon t/ha: 42,6
- Skrobia % 15,0
Opis odmiany:
- miąższ żółty
- wyjątkowe walory smakowe
- duże bulwy
- średnie wymagania glebowe i wodne
- do długiego przechowywania
Więcej o odmianie
Charakterystyka odmiany Bryza
Bryza to średnio późna odmiana jadalna o najdłuższej wegetacji w naszej ofercie — 148 dni. Plon wynosi 42,6 t/ha przy zawartości skrobi 15,0%, a bulwy są wyraźnie większe niż u odmian wcześniejszych.
Miąższ jest żółty, typ kulinarny lekko mączysty (BC). To konsystencja ceniona w kuchni tradycyjnej — sprawdza się w puree, kopytkach, plackach ziemniaczanych i ziemniakach pieczonych w całości.
Wyjątkowe walory smakowe
W ocenie smaku Bryza uzyskuje 7,5 punktu — najwyższy wynik w naszej ofercie odmian jadalnych, na równi z Tajfunem i Owacją. Dłuższa wegetacja pozwala bulwom osiągnąć pełną dojrzałość fizjologiczną, co przekłada się na wyrazistszy smak i lepszą strukturę miąższu.
Do długiego przechowywania
Bryza dobrze znosi długie składowanie, zachowując jakość konsumpcyjną przez zimę i wczesną wiosnę. Dla gospodarstwa oznacza to możliwość rozłożenia sprzedaży w czasie i wejścia na rynek w okresie, gdy odmiany wczesne są już niedostępne, a ceny wyższe.
Trwałość przechowalnicza wiąże się z późnym terminem zbioru — bulwy zebrane w pełnej dojrzałości, z dobrze wykształconą skórką, są mniej podatne na uszkodzenia mechaniczne i choroby przechowalnicze.
Dla kogo
Odmiana dla gospodarstw dysponujących przechowalnią i nastawionych na sprzedaż poza sezonem zbioru. Duże bulwy i wyrazisty smak sprawdzają się w sprzedaży bezpośredniej oraz dla odbiorców ceniących tradycyjny, mączysty ziemniak. Średnie wymagania glebowe i wodne nie narzucają szczególnych warunków uprawy.
Podobne odmiany
Bryza jest jedyną odmianą średnio późną w naszej ofercie jadalnej. W grupie średnio wczesnych, również o lekko mączystym typie kulinarnym, oferujemy Tajfuna o wyższym plonie i tolerancji na suszę oraz Mazura o niskich wymaganiach glebowych. Jeśli szukasz odmiany o zbliżonym typie, ale wcześniejszym zbiorze, sprawdź Owację.
Sadzeniaki odmiany Bryza
Sadzeniaki wydajemy z czterech oddziałów — w Strzekęcinie, Jezierzycach, Celbowie i Szyldaku — z paszportem roślin i dokumentami kwalifikacji. Dział sprzedaży: +48 694 494 427.
